Splesnivel vám syr ešte pred uplynutím záruky? Mäso nepríjemne zapácha alebo, naopak, máte všetko akoby primrznuté? Príčin môže byť mnoho, no jednou z nich je zle nastavená teplota v chladničke. Leto je obdobím, ktoré najviac preverí, či sú nastavenia teploty správne. Správne nastavenie teploty v chladničke je kľúčové pre udržanie kvality a bezpečnosti potravín. V tomto článku sa pozrieme na to, ako správne nastaviť teplotu v chladničke, aby ste predišli znehodnoteniu potravín a zbytočným nákladom.
Veľkosť chladničky a jej vplyv na spotrebu
Správne nastaviť chladničku je potrebné ešte predtým, ako ju prvý raz vôbec zapojíte do elektriny. Ide totiž o správne nastavenie objemu. Inú chladničku potrebuje päťčlenná rodina a inú dvojica mladých ľudí alebo single domácnosť. Výrobcovia chladničiek uvádzajú ako najúspornejšie nastavenie 50 litrov chladiaceho priestoru na osobu. V opačnom prípade budete do chladničky dávať viac vecí, ako je potrebné a každý nesprávne využitý objem stojí peniaze. Malá chladnička zas môže znamenať, že potraviny budú príliš tesne pri sebe, čo znemožní ich chladenie a zvýši kazivosť. Nastavte sa teda už pri rozhodovaní o veľkosti na potreby vašej domácnosti.
Optimálna teplota v chladničke a jej zóny
Ani v uzatvorenej chladničke nie je teplota všade rovnomerná. Treba s tým počítať a podľa toho aj umiestniť potraviny. Najchladnejšie je na spodných poličkách a najteplejšie je na samom vrchu. Preto je vhodné nastavovať teplotu v chladničke na ideálnu teplotu v strednej poličke. Tu by sa mala teplota pohybovať na úrovni 5 stupňov Celzia. Ak máte možnosť nastaviť si teplotu priamo na dverách chladničky, v takom prípade výrobcovia chladničiek odporúčajú nastavenie na 4 stupne Celzia. Pri teplote nad 8°C už riskujete svoje zdravie, pretože škodlivé baktérie sa v potravinách začnú rýchlo množiť. Pri testoch chladničiek spotrebiteľské organizácie namerali v chladničke aj -3°C. Zároveň vo viacerých chladničkách bola nameraná teplota 10°C a viac stupňov.
Teplota v mrazničke
Teplota - 19 alebo - 18 stupňov Celzia by mala byť úplný štandardom, ktorý zvládne aj dlhodobé skladovanie potravín. Pri tejto teplote sa zastavuje činnosť enzýmov a spomaľujú biologické procesy. A až pri tejto teplote vám mrazené potraviny vydržia tak dlho, ako to majú napísané na obale. Pri nižšej teplote sa pokazia rýchlejšie.
Vplyv vonkajšieho prostredia na teplotu v chladničke
Pri nastavovaní chladničky je veľmi dôležité povedať nielen o jej vnútornom, ale aj vonkajšom prostredí. Pretože čím bude okolie chladničky teplejšie, tým viac sa aj oteplí vzduch v jej vnútri, pri každom otvorení dvierok.
Prečítajte si tiež: Kotol Lokca: Ako nastaviť
Tipy pre správne používanie chladničky
- Neprepchávajte ju: Neplňte svoju chladničku tak, že sa jedlo na jednej poličke dotýka poličky nad ním. Ak je preplnená potravinami, znižuje sa cirkulácia vzduchu, čo môže viesť k nerovnomernému chladeniu potravín. Neodporúčame ani opačný extrém.
- Nedojedené zvyšky nechajte vychladnúť: Ak do chladničky vložíte teplé jedlo, teplota v nej stúpne.
- Vyčistite kondenzačné cievky: Prach nahromadený na kondenzačných cievkach im zabraňuje riadne znižovať teplotu. Zvyčajne sa nachádzajú v zadnej časti chladničky, niekedy na jej dne.
- Udržujte chladničku v dobrom stave: Dobre udržiavaná chladnička vám nielen lepšie poslúži, ale aj ušetrí náklady na energiu.
- Pravidelné odmrazovanie mrazničky: Nezabúdajte na pravidelné odmrazovanie mrazničky - ideálne 2-krát ročne. Už 1 cm námrazy môže zvýšiť spotrebu energie až o 75 %, čo sa môže rýchlo podpísať pod váš účet za elektrinu. S námrazou si môžete ľahko poradiť pomocou horúcej vody, soľného roztoku alebo škrabky.
- Čistenie kondenzátora: Nakoniec môžeme odporučiť aj časté čistenie kondenzátora v zadnej časti chladničky. Ide o komponent, ktorý sa stará o odvod tepla. Akonáhle sa zanesie prachom a inými nečistotami, zníži sa účinnosť chladenia.
Dôležité komponenty chladničky a ich údržba
- Termostat: Termostat riadi teplotu v chladničke. Ide o komponent so snímačom teploty, ktorý sa zvyčajne nachádza na zadnej stene alebo v novších modeloch na digitálnom paneli (ideálna teplota je približne 4 °C). Ak teplota vo vnútri chladničky prekročí nastavenú hodnotu, termostat aktivuje chladiaci systém, aby odvádzal teplo z chladničky. Zistili ste, že sa termostat správa zle?
- Tesnenie: Tesnenie v chladničke zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní konštantnej teploty a izolácie. Okrem tepelnej izolácie zabraňuje aj tvorbe vlhkosti vo vnútri chladničky a na potravinách. Tip: Urobte si doma malý test. Medzi tesnenie a rám chladničky vložte kúsok papiera a skúste zavrieť dvere. Ak je tesnenie v poriadku, papier by mal zostať na mieste. Dobrou správou je, že tesnenia môžete ľahko vymeniť bez pomoci opravára.
- Plastové a sklenené časti: Okrem termostatu a tesnení sa naši zákazníci často zaoberajú výmenou plastových a sklenených častí. Niekedy stačí neopatrná manipulácia alebo zaťaženie chladničky ťažkými predmetmi a materiál môže prasknúť alebo sa poškodiť. U nás si môžete ľahko zaobstarať nové zásuvky, organizér mrazničky a police chladničky, ako aj držiaky, rukoväte alebo dvere a čelá mrazničky na niekoľko kliknutí.
Prečítajte si tiež: Všetko o inštalácii šamotového komína
Prečítajte si tiež: Vstrekovacie čerpadlá a technika
tags: #nastavenie #chladnicky #v #obchode