Digestor je čoraz dôležitejšou súčasťou modernej kuchyne. Trh ponúka široký výber odsávačov pár, ktoré sa líšia vzhľadom, spôsobom filtrácie, hlučnosťou a cenou. Pri výbere odsávača pár je dôležité zvážiť typ zariadenia, ktoré najlepšie vyhovuje vašej kuchyni. Každý typ má svoje výhody a nevýhody a nie všetky sú vhodné pre každú kuchyňu. Ak máte záujem o kúpu digestora, prípadne vás zaujíma niečo ohľadom jeho použitia alebo údržby, tento článok vám poskytne komplexné informácie.
Typy odsávačov pár
V súčasnosti sú najobľúbenejšie komínové digestory, ktoré lákajú svojím prepracovaným dizajnom. Za ich estetický vzhľad však často zaplatíte nemalé peniaze.
Komínové digestory sú rozmernejšie ako klasické zabudovateľné odsávače, preto sa hodia skôr do väčších kuchýň. Často disponujú funkciou filtrácie vzduchu, čo eliminuje potrebu potrubia na odvod pár mimo miestnosti. Filtráciu zabezpečujú uhlíkové filtre, ktoré vyčistený vzduch vracajú späť do miestnosti. Tieto filtre je potrebné pravidelne obmieňať, čo zvyšuje prevádzkové náklady.
Ostrovčekové digestory sú variantom komínového typu, určené pre umiestnenie nad kuchynský ostrovček. Zaberie veľa priestoru, preto sa neodporúča do malých kuchýň, kde by dizajnovo nezapadol a vyčnieval.
Výsuvné digestory sú ideálnym riešením pre malé kuchyne v tesných bytoch, pretože zaberajú minimum miesta. Môžete ho zasunúť, keď ho práve nevyužívate a znovu vysunúť, keď ho budete potrebovať.
Prečítajte si tiež: Kompletný sprievodca výrobou filtra na vodu
Závesné zabudovateľné digestory sú taktiež vhodné do malých kuchýň, keďže nezaberajú veľa priestoru. Montujú sa pod závesné skrinky alebo voľne nad sporák. Hlavnou výhodou pre závesný zabudovateľný digestor je jeho tvar, ktorý umožňuje maximálne využitie priestoru v kuchyni. Montuje sa na spodnú časť horných kuchynských skriniek a nezaberá takmer žiadny priestor.
Digestory integrované vo varnej doske odsávajú pary štrbinou vo varnej doske. Ventilačná jednotka sa nachádza pod kuchynskou linkou a ponúka možnosť pripojenia odťahového potrubia. Plusom tohto typu odsávača pár je šetrenie miesta v kuchyni, nízka spotreba, avšak vysoký výkon a aj jednoduché čistenie.
Kritériá výberu odsávača pár
Kúpa digestora predstavuje dlhodobú investíciu do kuchynského zariadenia, preto je pred kúpou vhodné urobiť si prieskum. Dôležité je zvážiť:
- Veľkosť kuchyne: Akú veľkú máte kuchyňu? Je spojená s obývačkou?
- Štýl kuchyne: V akom štýle je ladená kuchyňa? Či už je moderná, rustikálna alebo retro, určite nájdete ladiaci digestor spomedzi množstva dizajnov na trhu.
Výkon odsávača pár
Výber dostatočného výkonu je kľúčový pre efektívne odsávanie, no mnohí na tento parameter zabúdajú. Ak je výkon nedostatočný, vzduch sa neodsaje dostatočne rýchlo a digestor si tak s mastnotou ani zápachom neporadí. V prípade digestorov hovoríme o výkone ako o miere odsávania v jednotke objemu za jednotku času. Ak má digestor výkon 300 m3/hod., znamená to, že za hodinu vysaje 300 m3 vzduchu.
Ako postupovať pri výbere? Platí zlaté pravidlo - rozmery kuchyne vynásobte x 10. Ak má kuchyňa 40 m2, sila odsávania musí byť minimálne 400 m3/hod. Miera odsávania je však limitovaná na 650 m3/hod., a to kvôli štandardom EÚ, ktorá v roku 2016 stanovila tento výkonnostný limit z dôvodov šetrenia energie. Ak hľadáte skutočne výkonný odsávač, výkon by sa mal priblížiť k 650 m3/hod.
Prečítajte si tiež: Ako si postaviť sedačku do sprchy
Digestory mávajú viacero rýchlostných stupňov, kde si môžete mieru odsávania vybrať už od 250 m3/hod. až po stanovený limit odsávača. Výber stupňa závisí od toho, čo varíte - ak sa vám v hrnci niečo dusí alebo varí polievka, stačí najnižší stupeň; ak vyprážate, siahnite po najvyššom.
Šírka digestora
Digestory sa vyrábajú vo viacerých šírkach. Štandardom sú 60 cm široké digestory, ktoré bývajú rovnako široké alebo mierne širšie než sporáky. Vo všeobecnosti platí, že digestor by mal byť minimálne taký široký ako sporák, ideálne 1,5x širší. Preto sa obľube tešia 90 cm digestory, no stretnúť sa môžete aj s nadrozmernými, 120 cm digestormi.
Nemá zmysel siahať po malých digestoroch, ktoré by nestíhali vzduch odsávať - 50 cm digestory môžu lákať nižšou cenou, ale pokiaľ nie je vaša kuchyňa kompaktnejšia a váš sporák menší, neoplatí sa do nich investovať.
Šírka digestora sa viaže aj na typ varnej dosky. Plynové sporáky produkujú viac tepla priamo pod digestorom, no indukčné sporáky zohrievajú skôr panvicu, čím sa teplo šíri viac do okolia, a preto je pri indukčných sporákoch výhodnejšie zakúpiť širší digestor.
S typom varnej dosky súvisí aj výška, v ktorej môže byť digestor umiestnený. Pri plynovom sporáku je to 75 cm nad ním a v prípade elektrického sporáku 65 cm.
Prečítajte si tiež: Výroba sprchového gélu doma
Hlučnosť digestora
Hlučnosť je jedna z vlastností, na ktorú sa pri kúpe zabúda. A pritom počas používania nám práve hluk môže prekážať najviac. Hlučnosť digestora ide ruka v ruke s jeho výkonom a kvalitou. V nižších cenových kategóriách sa často stretnete s tichými, no málo výkonnými digestormi. Druhou alternatívou sú digestory so silným sacím výkonom, no hlučným chodom.
V kuchyni pritom pri varení mnohí radi počúvajú rádio, majú zapnutú televíziu alebo konverzujú. Takisto nie sú výnimkou kuchyne spojené s obývačkou, kde rozhodne nechcete hostí prehlušiť zvukom digestora. Preto si všímajte údaj o hlučnosti v decibeloch (dB). Väčšina digestorov dokáže dosiahnuť 60 - 70 dB. Len pre zaujímavosť, úroveň hluku bežnej konverzácie sa pohybuje na úrovni 60 dB. Pre komfortné používanie by digestor nemal presiahnuť túto úroveň. Časom sa navyše môže hlučnosť zhoršiť, ak je filtrácia zanesená a filtre nečistíte dosť často. Kvalitnejšie modely digestorov ponúkajú aj tichý chod 45 dB až dokonca 30 dB.
Spôsob odsávania
Veľmi dôležitým kritériom pri výbere odsávača pár je spôsob odsávania. Po odsatí vzduchu z miestnosti totiž vzduch musí niekam ísť.
- Odťahový digestor: Ak sa opýtate odborníka, ktorý typ digestora je výkonnejší, rozhodne vám odporučí odťahový. Tento typ digestora je napojený na ventilačný systém, ktorý vzduch odvádza von, takže sa efektívne zbavuje pary a mastného vzduchu. Podmienkou je, že musíte mať ventilačné potrubie alebo komín, kam sa bude vzduch odvádzať, čo nie je samozrejmosťou v každej domácnosti. Priemer odťahového potrubia digestora pritom musí byť kompatibilný s priemerom potrubia u vás doma. Okrem skorého plánovania je potrebné počítať aj s tým, že kvôli vyššiemu výkonu bude pri odsávaní hlučnejší.
- Recirkulačný digestor: Ak nemáte možnosť napojenia na komín či ventilačné potrubie, stále môžete siahnuť po recirkulačnom digestore. Ako už z názvu vyplýva, odsatý vzduch sa recirkuluje - po tom, ako prejde viacerými filtrami, sa vráti späť do miestnosti. Filtre v tomto digestore majú vzduch zbaviť zápachu, dymu a mastnoty. Takéto filtrovanie je síce nápomocné, no nie natoľko účinné, ako odsávanie odťahového digestora. Pri opotrebovaní filtrov sa vám navyše zvýšia výdavky, pretože nové filtre budete musieť kupovať raz za niekoľko mesiacov (podľa miery zaťaženia).
Filtre v digestoroch
Filtre v digestoroch sa používajú na to, aby neprepustili prach, častice, mastnotu a vzduch zbavili zápachov a dymu.
- Filter proti mastnote: Tento typ filtra sa nachádza v odťahových aj recirkulačných digestoroch. Je umiestnený tak, aby bol prvý pri kontakte s odsatým vzduchom a zbavil ho tak mastnoty. Filtre proti mastnote sú vyrábané z rôznych materiálov, keramiky, nehrdzavejúcej ocele, hliníka či flísu. V závislosti od materiálu sa potom rôzne rýchlo zanášajú, no vo všeobecnosti je treba ich čistiť či vymieňať raz za 1 - 2 mesiace, inak stratí digestor účinnosť a bude v prevádzke hlučnejší. Pri výbere digestora sa teda zaujímajte o to, z akého materiálu je tento filter vyrobený a akým spôsobom sa dá čistiť, napr.
- Uhlíkový filter: Tento filter je už záležitosťou recirkulačných digestorov. Jeho úlohou je odstrániť z filtrovaného vzduchu dym a zápachy predtým, než sa vráti späť do miestnosti. Uhlíkové filtre sa po zanesení nečistia, ale vymieňajú, preto je pri kúpe recirkulačného digestora potrebné overiť si, aký typ uhlíkových filtrov potrebuje a či sú ľahko dostupné.
Funkcie a vlastnosti digestorov
- Ovládanie: Náročnosť ovládania môže byť taktiež rozhodujúcim faktorom. Kým niektoré digestory majú na ovládanie klasické tlačidlá, iné sú vybavené dotykovým ovládaním. To pôsobí moderne, no môže byť problematické, ak máte mokré ruky, čo sa pri varení v kuchyni stáva bežne.
- Osvetlenie: Nachádza sa v prednej časti digestora a zohráva vcelku užitočnú a praktickú funkciu. Digestor môže byť vybavený halogénovými alebo LED žiarovkami.
- Časovač: Časovač patrí medzi jednoduché, no praktické funkcie. To, ako dlho má digestor vzduch odsávať, si nastavíte pomocou časovača.
- Energetický štítok: Energetická účinnosť sa označuje písmenami od D až po A+++.
- Automatické odsávanie: Ide o autonómnu reguláciu odsávania, pri ktorej digestor senzormi zachytí zvýšené množstvo pary v ovzduší, vďaka čomu sa odsávanie automaticky spustí.
- Spätná klapka: Spätné klapky bývajú bežnou súčasťou digestorov, no lacnejším modelom môže chýbať. Spätná klapka zabezpečuje, že vzduch prúdi len jedným smerom - zvnútra von.
- Postranné odsávanie: Drvivá väčšina digestorov odsáva vzduch len zo stredu, resp. priamo nad sporákom.
- Indikátor zanesenia filtra: Povedzme si úprimne, asi len málokto myslí na to, či už je čas na výmenu filtra v digestore.
- Ovládanie pomocou mobilnej aplikácie: Vo vyššej cenovej kategórii nájdete smart digestory, ktoré sú ovládateľné pomocou mobilnej aplikácie.
- Smart pripojenie k varnej doske: Digestor pripojený k varnej doske je výsadou smart zariadení modernej kuchyne. Prepojenie prístrojov znamená, že digestor sa automaticky zapne, reguluje rýchlosť a silu odsávania a napokon aj vypne podľa toho, či niečo varíte.
Cenové kategórie digestorov
- Najlacnejšie digestory: Najlacnejšie digestory nájdete už od 50 eur, avšak ide o malé recirkulačné odsávače, ktoré vás nemusia ohúriť výkonom ani úrovňou hluku.
- Lacné digestory: Medzi lacné digestory sa radia aj tie v cenovom rozmedzí 100 - 200 eur. Toto rozmedzie už síce ponúka viac druhov, od vstavaných, komínových až po ostrovčekové, avšak stále ide o základné modely, preto je treba počítať s nižším výkonom a menším množstvom funkcií.
- Kvalitné digestory za primeranú cenu: Ak hľadáte kvalitu za primeranú cenu, nakupujte digestory v cenovom rozmedzí 200 - 400 eur, kde si budete môcť vybrať z rôznych typov, nielen recirkulačných digestorov, väčších rozmerov, zaujímavých dizajnov aj funkcií.
- Najdrahšie digestory: S cenou, samozrejme, stúpa aj kvalita a vybavenie odsávačov a tie najdrahšie kuchynské digestory vás môžu vyjsť na niekoľko stovák až pár tisíc eur.
Kde kúpiť odsávače pár?
Odsávače pár je možné zakúpiť v predajniach spotrebnej elektroniky ako Mall, Alza či Datart. Medzi obľúbené a často vyhľadávané značky digestorov patria Mora, Klarstein, Electrolux, Gorenje, Elica (najmä vstavané a výsuvné digestory), Whirlpool či Bosch. Obľube sa tešia i odsávače pár Beko a Amica.
Čistenie a údržba digestora
Čistenie a pravidelná údržba digestora zaručia jeho efektívny chod bez zvýšenej hlučnosti a predĺžia jeho životnosť. To, ako často digestor čistiť, závisí od miery používania. Ak varíte dennodenne, čistenie by malo byť na mesačnej báze. Ak je varenie sporadickejšie, digestor stačí čistiť sezónne, raz za 3 mesiace.
Postup čistenia:
- Pred čistením digestor vždy odpojte, a ak ste ho nedávno používali, počkajte, kým vychladne.
- Na čistenie použite vodu so saponátom a handričku s mikrovlákna.
- Odnímte vonkajší kryt a dôkladne ho umyte.
- Venujte sa aj filtrom na mastnotu - ak sú z kovu či hliníka, vyberte ich a taktiež ich očistite. V mnohých prípadoch sa dajú dať filtre aj do umývačky riadu, no túto informáciu si vždy overte.
- Filtre a kryt založte späť až vtedy, keď všetko dôkladne vyschne.
- Nezabudnite umyť digestor z vonkajšej strany, keďže ten bude pravdepodobne tiež lepkavý a zanesený prachom.
- Ak máte recirkulačný digestor, raz za 9 mesiacov sa venujte výmene uhlíkového filtra.