S príchodom teplých mesiacov sa záhrady a terasy stávajú obľúbeným miestom na relax a stretnutia s priateľmi a rodinou. Grilovanie patrí k najobľúbenejším aktivitám počas týchto posedení. Aby ste si mohli naplno vychutnať grilovanie a vytvoriť príjemnú atmosféru, je dôležité vybrať si správny gril a ohnisko a venovať im náležitú starostlivosť.
Výber správneho grilu
Pri výbere záhradného grilu je potrebné zvážiť niekoľko faktorov, ako sú typ paliva, konštrukcia, veľkosť a funkcie.
Typy grilov podľa paliva
- Grily na drevené uhlie: Klasika pre milovníkov autentickej chuti dymu. Vyžadujú si dlhšiu prípravu a skúsenosti s udržiavaním rovnomerného ohniska.
- Plynové grily: Jednoduché a pohodlné použitie, rýchla príprava a možnosť regulácie teploty. Nevytvárajú dym ako grily na drevené uhlie.
- Elektrické grily: Vhodné na balkóny a terasy, produkujú minimum dymu. Príprava je rýchla a jednoduchá, stačí zapojiť do zásuvky.
Konštrukcia a použitie
- Prenosné a kufríkové grily: Kompaktné rozmery, nízka hmotnosť a skladacia konštrukcia pre jednoduché prenášanie a rýchlu prípravu na použitie.
- Jednorazové grily: Najjednoduchšie a najľahšie varianty na grilovanie mimo domova.
- Záhradné kuchyne: Ponúkajú všetko potrebné pre záhradné grilovanie s priateľmi.
Dôležité parametre pri výbere grilu
Pri výbere grilu je dôležité zamerať sa na niekoľko kľúčových parametrov:
- Výkon grilu: Ideálna hodnota sa pohybuje okolo 0,5 kW na každý štvorcový decimeter grilovacej plochy.
- Materiál roštu: Od porcelánovej smaltovanej ocele po liatinové rošty a platne.
- Funkcie: Elektronické zapaľovanie, integrovaný teplomer, bočné odkladacie priestory, systém TRU-Infrared pre rovnomerné šírenie tepla.
Výber záhradného ohniska
Záhradné ohnisko je skvelým doplnkom pre vytvorenie príjemnej atmosféry a predĺženie večerov strávených vonku. Pri výbere ohniska je potrebné zvážiť jeho tvar, materiál a funkcie.
Tvary ohnísk
- Ohnisko v tvare misy/panvice: Osadené na základni s nožičkami, vytvára veľký a bezpečný priestor na založenie ohňa.
- Ohnisko typu kôš: Základná platňa je obohatená o vertikálny kovový kôš, ktorý koncentruje oheň do výšky.
- Geometrické tvary: Rôzne dizajnovo atraktívne prevedenia od obdĺžnikov a štvorcov po gule a lampáše.
Materiály ohnísk
- Nerezová oceľ: Ľahko sa čistí a udržiava, disponuje výbornou odolnosťou proti náporom počasia.
- Liatina: Prémiový materiál s výnimočnou životnosťou a vysokou odolnosťou.
- Odlievaný hliník alebo meď: Ľahšie materiály, vhodné pre prenosné ohniská.
Funkcie ohnísk
- Rošty na grilovanie: Umožňujú premenu ohniska na gril.
- Tepelný štít: Odráža horúčavu naspäť smerom k ohnisku a chráni podlahu terasy.
- Prieduchy na reguláciu intenzity ohňa: Umožňujú regulovanie intenzity ohňa a prepúšťanie dažďovej vody.
- Rúčky na uľahčenie prenosu: Uľahčujú prenos ohniska a zabraňujú popáleniu.
- Úložný priestor na palivové drevo: Praktické využitie priestoru pod ohniskom na uskladnenie paliva.
- Ochranný kryt/sieťka: Zabraňuje iskreniu a zabezpečuje bezpečné udržiavanie ohňa.
Čistenie a údržba grilu
Pravidelné čistenie a údržba grilu sú kľúčové pre jeho dlhú životnosť a správnu funkčnosť.
Prečítajte si tiež: Zbavte sa čiernych bodiek
Ako často čistiť gril?
Ideálne je gril čistiť po každom použití, minimálne rošt, na ktorom môžu byť pripálené zvyšky jedál. Raz za čas je potrebné vyčistiť gril aj hĺbkovo, teda venovať sa častiam, ku ktorým sa bežne nedostanete.
Čo potrebujete na čistenie grilu?
- Drôtená kefa alebo guľôčka z alobalu
- Špongia (obojstranná s mäkšou a drsnejšou stranou)
- Handrička z mikrovlákna
- Čistiaci prípravok na gril (voliteľné)
- Škrabka alebo špachtľa
- Voda so saponátom
Ako vyčistiť gril na uhlie?
- Rošt: Vyberte rošt a zbavte ho väčších pripálených častí a zvyškov jedla pomocou drôtenej kefy alebo guľôčky z alobalu. Nechajte ho odmočiť vo vode so saponátom alebo v špeciálnom čistiacom prípravku na gril.
- Ohnisko: Zbavte ho popola a uhlia. Popol vysypte do kovového vedra a nechajte vychladnúť. Zvyšky uhlia z ohniska odstráňte škrabkou alebo kefou a vnútro grilu prejdite vlhkou handričkou.
- Vonkajšia časť: Umyte špongiou a vodou so saponátom. Nepoužívajte drsnú časť špongie, aby ste povrch nepoškriabali. Opláchnite vodou a vytrite handričkou dosucha.
Ako vyčistiť elektrický gril?
- Vypnite gril a vytiahnite ho zo zástrčky.
- Počkajte, kým gril vychladne.
- Špongiou odstráňte zvyšky pripálených jedál z roštu.
- Rošt vyčistite handričkou a vodou so saponátom, umyte a nechajte vyschnúť.
- Vyčistite misku pod roštom, do ktorej steká masť.
- Povrch vonkajšej strany umyte handričkou z mikrovlákna a vodou so saponátom.
Ako vyčistiť plynový gril?
- Rošt zahrejte na pár minút, aby sa spálili zvyšky jedla.
- Zvyšky jedla odstráňte kefou na gril.
- Raz za čas vyčistite aj detektory tepla.
- Odnímateľné časti odnímte a umyte so špongiou a saponátom, opláchnite a nechajte vyschnúť.
- Ostatné časti vyčistite špongiou a vodou so saponátom.
Ako uskladniť gril?
Gril musí byť pri uskladnení úplne vyschnutý, inak hrozí korózia, tvorba plesní alebo porucha. Gril by sa mal skladovať v tmavej a dobre vetranej miestnosti, nie vlhkej pivnici. Gril je vhodné zakryť plachtou alebo obalom, aby sa naň počas uskladnenia neprášilo.
Odsávač dymu pri spájkovaní
Ak radi spájkujete, je dôležité chrániť svoje zdravie pred toxickými látkami, ktoré vznikajú pri spájkovaní. Odsávač dymu, ako napríklad model S-LS-54 od spoločnosti Stamos Soldering, je skvelým spôsobom, ako vyčistiť vzduch od týchto škodlivých látok. Tento model je vybavený trojstupňovým systémom čistenia a flexibilnými hadicami pre pohodlné používanie.
Prečítajte si tiež: Profesionálne odsávačky prachu: Ako vybrať?
Prečítajte si tiež: Audio funkcie v odsávacích kúpeľniach