Kombinácia inštalatérstva a kaviarne sa na prvý pohľad môže zdať zvláštna, no v skutočnosti môže ísť o spojenie dvoch rôznych svetov, ktoré sa navzájom dopĺňajú. Inštalatér môže v kaviarni vykonávať rôzne úlohy, od bežných opráv až po špecializované inštalácie. Na druhej strane, kaviareň môže slúžiť ako miesto pre oddych a inšpiráciu pre kreatívneho človeka, akým je napríklad Jakub Kohák. Poďme sa na túto tému pozrieť bližšie.
Inštalatérske práce v kaviarni
Kaviareň, podobne ako každá iná prevádzka, potrebuje spoľahlivý systém rozvodu vody a kanalizácie. Ak sa objavia problémy, je potrebné ich rýchlo a odborne vyriešiť.
Bežné inštalatérske opravy
V každej kaviarni sa občas vyskytnú problémy s odpadovým potrubím. Upchatý odtok v kuchyni alebo na toaletách môže spôsobiť nepríjemnosti a narušiť prevádzku. Ak domáce metódy zlyhajú, je čas zavolať profesionálneho inštalatéra. Vortech s.r.o. ponúka profesionálne čistenie kanalizácie a odpadového potrubia pomocou špeciálnej techniky. Menšie priemery potrubí čistia elektromechanickým krtkom, zatiaľ čo väčšie priemery kanalizácie prečisťujú vysokým tlakom. Hlavnou príčinou zanesenej kanalizácie sú usadeniny ako vlasy, zvyšky mydla alebo tuk. Ak ani profesionálne krtkovanie nepomôže, v potrubí môžu byť pevnejšie usadeniny, ako napríklad močový kameň, prerastené korene, zatvrdnutá malta, sadra, betón alebo lepidlá. Na efektívne prepláchnutie kanalizácie je potrebná profesionálna technika, nie chemikálie. Používajú motorovú tlakovú čističku RIDGIT KJ-3100, ktorá je vhodná na potrubia s priemerom 50 až 300 mm.
Inštalácia a údržba zariadení
Okrem opráv sa inštalatér stará aj o inštaláciu a údržbu rôznych zariadení, ktoré kaviareň potrebuje. Patria sem napríklad:
- Umývačky riadu: Zabezpečenie správneho pripojenia a funkčnosti umývačky je kľúčové pre hygienu a efektívny chod kaviarne.
- Kávovary: Profesionálne kávovary vyžadujú pravidelnú údržbu a odborný servis, aby bola zabezpečená ich spoľahlivá prevádzka a kvalitná príprava kávy.
- Vodovodné batérie a sifóny: Inštalácia a oprava batérií a sifónov sú bežné inštalatérske práce, ktoré zabezpečujú správny chod umývadiel a drezov.
- Ohrievače vody: Zabezpečenie dostatočného množstva teplej vody je dôležité pre prípravu nápojov a umývanie riadu.
Havarijné situácie
V kaviarni sa môže kedykoľvek vyskytnúť havarijná situácia, ako napríklad prasknuté potrubie alebo nefunkčné WC. V takýchto prípadoch je dôležité mať k dispozícii havarijnú službu, ktorá dokáže rýchlo zasiahnuť a minimalizovať škody. Havarijná služba Zálesie NONOSTOP 24/7 je k dispozícii nonstop a na miesto dorazí do 60 minút. Opravia a vymenia WC (Geberit), nádržku, splachovač a napúšťací mechanizmus, namontujú a opravia batérie, zabezpečia výmenu sifónov, ventilov a prívodných hadíc a zapoja domáce spotrebiče (voda, odpad). Majú vlastný sklad, takže v prípade havárie rozvodov vody alebo kanalizácie majú všetko potrebné pre ich opravu k dispozícii aj cez noc, víkendy a sviatky.
Prečítajte si tiež: Programová štruktúra TV JOJ
Monitoring potrubia
Aby sa predišlo nečakaným poruchám potrubia, je dôležité poznať jeho reálny stav. Monitoring potrubia kanalizácie pomocou špičkovej monitorovacej kamery odhalí aktuálne alebo hroziace poruchy. Kamerou sa preskúmajú technické detaily potrubia, odhalia sa nedostatky a ich príčina. Kamerové skúšky potrubia slúžia aj na konzultáciu vhodného odborného zásahu.
Trasovanie a lokalizácia potrubia
Trasovanie a lokalizácia potrubia zabezpečia presné vytýčenie trasy a hĺbky kanalizácie. Zistí sa smer, ktorým vedie, nájdu sa kanalizačné prípojky, vyhodnotia sa rizikové úseky a zistí sa prípadná porucha. Tieto služby sú užitočné, keď potrebujete skontrolovať stav potrubia, alebo nemáte k dispozícii jeho projektovú dokumentáciu.
Oprava kanalizácie
Ak dôjde k poškodeniu potrubia, je potrebná jeho oprava. Firma Vortech s.r.o. sa špecializuje na opravu kanalizačných a vodovodných potrubí. Disponujú vlastnou technikou na výkopové práce a vlastným skladom, takže havarijné opravy vedia realizovať aj cez noc, víkendy a štátne sviatky.
Kaviareň ako miesto pre inšpiráciu
Kaviareň môže byť pre inštalatéra nielen miestom výkonu práce, ale aj miestom oddychu a načerpania nových síl. Príjemná atmosféra, vôňa kávy a možnosť stretnúť zaujímavých ľudí môžu byť inšpiratívne.
Café Luxor - príklad inkluzívnej kaviarne
Café Luxor v Bratislave je príkladom kaviarne, ktorá spája príjemné prostredie s inkluzívnym prístupom. Nápojový lístok v Braillovom písme, koláče pre celiatikov, sladenie kávy stéviou a obsluha na vozíčku - to všetko prispieva k vytvoreniu prostredia, kde sa každý cíti vítaný. V tomto chránenom pracovisku si našli prácu traja telesne postihnutí. Kaviareň funguje od mája a slávnostne ju otvorili za účasti herečky Petry Polnišovej. V Café Luxor obsluhuje 28-ročný Róbert, ktorý po nehode skončil na vozíčku a nevedel sa zamestnať. S gastronómiou nemal nikdy nič spoločné, no po týždňoch práce už dokáže medzi stolmi manévrovať. Kaviareň by mala prezentovať aj umelcov a v soboty slúži na rôzne workshopy.
Prečítajte si tiež: Sprievodca výberom inštalatérskeho kladiva
Jakub Kohák a jeho kaviarne s knižnicou
Jakub Kohák, známy reklamný režisér a kreatívny človek, už v detstve sníval o tom, že raz bude majiteľom kaviarne s knižnicou a oddychovou zónou. Hoci sa nakoniec presadil v inej oblasti, jeho sen o kaviarni ako mieste pre inšpiráciu a oddych zostáva živý.
Mikrocementová podlaha v kaviarni
Mikrocementová podlaha je moderné a praktické riešenie pre kaviarne. Vytvára hladký, bezšpárový povrch, ktorý pôsobí elegantne a zároveň sa ľahko udržiava.
Výhody mikrocementovej podlahy
- Estetický vzhľad: Bezšvová podlaha vytvára otvorené vizuálne pole, vďaka čomu interiér pôsobí väčší a usporiadanejší.
- Odolnosť: Mikrocementová podlaha je odolná voči škvrnám, oderu aj vode, takže zvládne intenzívne využitie v kaviarni.
- Jednoduchá údržba: Povrch nepotrebuje voskovanie, hĺbkové drhnutie ani špeciálnu údržbu.
- Hygienické prostredie: Bezšpárový povrch zabraňuje usadzovaniu nečistôt v škárach, čo uľahčuje čistenie.
- Možnosť aplikácie na existujúce povrchy: Staré dlaždice nie je potrebné odstraňovať, čo šetrí čas a náklady na rekonštrukciu.
- Vhodná pre podlahové vykurovanie: Teplo prechádza materiálom efektívne, čím rovnomerne ohrieva miestnosť.
- Široká paleta farieb a povrchových úprav: Umožňuje prispôsobiť atmosféru interiéru podľa predstáv majiteľa kaviarne.
Aplikácia mikrocementu
Mikrocement sa nanáša v niekoľkých tenkých vrstvách, zvyčajne s celkovou hrúbkou len niekoľko milimetrov. Inštalatér pripraví podklad, vyrovná škáry medzi dlaždicami, v prípade potreby spevní základ a potom nanesie mikrocement. Po ošetrení správnym lakom sa povrch stáva odolným a ľahko sa udržiava.
Prečítajte si tiež: Voda, kúrenie, plyn - Nitrianska Blatnica
tags: #ine #kafe #instalater