Záhradný kozub je skvelý doplnok do každej záhrady, ktorý umožňuje príjemné posedenie s priateľmi a rodinou pri ohni a dobrom jedle. Ak ste zruční a máte chuť do práce, môžete si takýto kozub postaviť aj sami. V tomto článku nájdete podrobný návod, ako na to.
Umiestnenie kozuba: Základ úspechu
Ešte pred samotnou stavbou je dôležité správne umiestnenie kozuba. Zohľadnite prevládajúci smer vetra, aby dym neobťažoval vás ani susedov. Ideálne je umiestnenie v závetrí. Mnoho ľudí si kozub stavia pod altánkom alebo pergolou, čo umožňuje jeho využitie za každého počasia. Kozub môže byť aj súčasťou letnej kuchyne. Určite sa vám bude hodiť aj odkladacia a prípravná plocha, prípadne priestor na odkladanie dreva či uhlia.
Výber materiálu: Kvalita na prvom mieste
Na stavbu kozuba sú potrebné špeciálne materiály. Klasické tehly sú pórovité a v mrazoch môžu praskať. Preto budete potrebovať lícové a šamotové tehly, ktoré sú nenasiakavé, odolné voči mrazom a vysokým teplotám. K tomu patrí aj špeciálna šamotová zmes na spájanie tehál a škárovacia malta. Ani do spojov a škár totiž nesmie prenikať voda. Kozub tiež potrebuje dobrý základ, ktorý začína základovou jamou, štrkovou drenážou a končí betónovou doskou alebo rámom.
Konštrukcia kozuba: Od základov po komín
Záhradný krb sa konštrukciou podobá interiérovému, má ale kratší komín.
Základy: Pevný základ je nevyhnutný
Tie by mali byť v nezámrznej hĺbke, teda 60 - 70 cm. Kozub môže mať štvorcový alebo obdĺžnikový pôdorys. Postačujúca vnútorná šírka je 70 cm, hĺbka 50 cm. Na základe s betónovou doskou potom môžete začať stavať.
Prečítajte si tiež: Vylepšite svoj filter Juwel
Ohnisko: Srdce kozuba
Výška samotného ohniska závisí najmä na vás, mala by byť pre vás komfortná. V praxi to znamená, že by ste sa nad ohniskom nemali krčiť a nemalo by byť ani príliš vysoko. Pre nadzemnú časť si spravte debnenie, pričom betónové časti obložte. Betón totiž neodolá vysokým teplotám. Časti, ktoré prídu do kontaktu s ohňom, obložte šamotovými tehlami.
Komín: Dôležitý pre správny ťah
Dôležitou súčasťou je samozrejme komín, ktorý by mal mať výšku aspoň 2,5 - 3 m, kvôli dostatočnému rozptylu. Komín a ohnisko spája spaľovacia komora. V spodnej časti by mal komín pokryť celú plochu ohniska a smerom nahor sa zužovať. Tvarovanie komína závisí tiež od toho, či má plechový odvod dymu alebo murovaný sopúch.
Detailný postup stavby: Krok za krokom
Príprava základu a izolácia
Podľa nákresu si preneste miery kozuba na skutočnú veľkosť tak, že si vyznačíte jeho tvar na mieste, kde bude kozub stáť, kolíkmi s natiahnutou šnúrou. Tým získate obrys základovej dosky. Podľa napnutej šnúry vyryte výkop so šírkou 20 cm po celej ploche do hĺbky 1 m, vytvorte obvodové debnenie a všetko starostlivo zalejte betónom. Do betónu vložte skaly a oceľové výstužné siete s priemerom prútov 8 mm. Vrch základovej dosky vyhlaďte oceľovým hladidlom a betón nechajte dôkladne stvrdnúť. V ďalšom kroku natrite základovú dosku s hrúbkou 17 cm penetračným náterom, kúpte hydroizolačný asfaltovaný pás a pomocou „studeného asfaltu“ zhotovte izoláciu odolnú proti vode. Na vyzretý betónový základ aplikujte tekutý hydroizolačný náter.
Murovanie: Precíznosť je kľúčová
Rozhodnite sa murovať z pravej strany kozuba, zdá sa najjednoduchšia. Začínať hneď zo začiatku do zložitejších konštrukcií sa považuje za priveľké riziko. Pri murovaní používajte plastové krížiky v tvare písmena T s rozmermi 1 × 1 cm, čím vznikne škára, ktorú chcete dosiahnuť. Pri druhom rade tehál sa vnútorný priestor vyplnil šamotovými zvyškami. Muruje sa iba do výšky klenby, pretože klenbu sa bude murovať podľa šablóny. Viac šablón uložíme tesne k sebe.
Šablóny pre klenby: Uľahčenie práce
Z mojich skúseností je toto najlepší postup na výrobu šablóny (ramenátu): polystyrén rozrežeme na požadovanú šírku klenby, potom ho položíme na zem a poukladáme naň tehly od odrezanej ľavej časti, tehla vedľa tehly v tvare oblúka, kým nedôjdeme tehlami až na pravú stranu. Potom tehly rozmiestnime od seba podľa požadovanej veľkosti medzier a tvar oblúka formujeme tak, aby sme dostali krásne symetrickú klenbu. Hore uprostred oblúka vynecháme presný otvor na poslednú a prostrednú klinovú tehlu (klenák). Po presnom rozmiestnení tehál vyznačíme na polystyrén líniu fixkou podľa rozložených tehál a vyznačíme aj ich umiestnenie. Ostrým odlamovacím nožom vyrežeme klenbový tvar. Potom všetko rozoberieme a hotovú šablónu vložíme do murovaného otvoru. Teraz môžeme presne murovať podľa vyznačenej šablóny a nebáť sa, že čo hore vznikne. Klenbu vždy murujeme súčasne z oboch strán, kým neostane posledné voľné miesto na stredový klenák. Šablónu si zhotovíme z polystyrénu šírky 10 cm. Ja som na vyplnenie celej hĺbky klenby použil štyri polystyrénové platne uložené pri sebe. Keby ho nebolo, tak pri väčšej záťaži zhora by došlo k roztlačeniu a zrúteniu klenby.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať správne dvierka na komín
Odstránenie šablón a škárovanie
Po stvrdnutí malty (2 - 3 dni) možno vytiahnuť z klenieb polystyrénové šablóny, tzv. ramenáty (voľakedy sa na veľkých stavbách stavali ramenáty z dreva). Treba to urobiť, aby murivo zaťažilo klenby skôr, než začneme škárovať. Po vybraní sa totiž klenba trochu zníži. Ak by sme vytiahli ramenáty až po škárovaní, mikropohybom klenby by škárovka v jej okolí popraskala a mohla by vypadnúť zo škár. Zohnal som si prázdnu použitú tubu od tmelu, ktorá sa zasúva do vytláčacej pištole, namiešal som si redšiu maltu z piesku a cementu (môžete pridať kvapku saponátu alebo plastifikátora) a naplnil som tubu. Zo špičky nástavca som odstrihol toľko, aby som koniec mohol vsunúť do škáry (1 cm), a stláčal som spúšť pištole. Malta sa pekne vtláčala do škáry. Aby bola škára hladká, rozotrel som povrch mokrým štetcom a zostal dokonale hladký. Na dôkladné očistenie tehál, ktoré sa od štetca zašpinili, som použil vodu s trochou Sava a tehly som umýval kuchynskou hubkou.
Komín a dymovod
Dymovod z piecky do udiarne má priemer 20 cm. Nad stredovými klenbami sú betónové preklady. Päta komína stojí na betónových prekladoch nad udiarňou. Strieška komína je tiež klenbová, aby zapadla do jednotného štýlu stavby. Komín sa vymuruje nad udiarňou, aby z nej dym prúdil priamo do komína. V stene komína je vynechaný otvor na pripojenie dymovodu z kozuba. Ak nechcete byť očadení dymom, 3 m sú minimum. „Čiapku“ komína sme urobil klenbovú, aby doň nepršalo. Dymovod z piecky aj z dymovej komory krbu sme pod uhlom 45° zaústili do komína. V obidvoch dymovodoch su osadené klapky.
Udiareň a piecka
V ľavej časti kozuba je piecka, ktorá najmä vyrába dym na údenie. Je však na nej aj platňa, na ktorej možno uvariť napríklad guláš v hrnci. Z ohniska piecky na údenie vedie oceľová rúra, ktorá je vyústená v zadnej stredovej časti kozuba (priemer rúry je 20 cm), teda do priestoru udiarne. Nad ohniskom udiarne je železná liatinová platňa, ktorú využijem na ohrievanie vody alebo na prípravu lokší (placiek). Má však nevýhodu, že pri daždi na vlhkom vzduchu hrdzavie, a tak ju chcem budúci rok vymeniť za platňu mramoru. Dočítal som sa, že na placky je výborná, nepraská, hreje a nehrdzavie.
Dôležité detaily a tipy
- Bezpečnosť: Pri výbere vhodného miesta pre záhradný kozub treba dodržať bezpečnostnú vzdialenosť od okolitých budov a drevených súčastí záhrady, ale taktiež od rôznych drevín a porastov. Kozub by mal byť v záhrade umiestnený skôr v odľahlej časti tak, aby naši susedia neboli obťažovaní dymom alebo hlukom.
- Pracovná plocha: Súčasťou kvalitného krbu je aj dostatočne veľká pracovná plocha. Samotný krb sa často stavia ako súčasť steny domu alebo stienky vybudovanej v záhrade, takže okrem dostatku pracovnej plochy sa v takomto prípade dá vytvoriť aj dostatočné množstvo políc a úložných priestorov na grilovacie pomôcky a riad. Zabúdať netreba ani na potrebu pomerne veľkého zásobníku paliva.
- Ochrana pred vetrom a slnkom: Záhradný kozub by mal stáť na záveternom mieste. Ak nestojí priamo pri dome, možno na jeho umiestnenie využiť zárez vo svahu či terénnu vlnu. Pokiaľ sa na záhrade vhodné záveterné miesto nenachádza, je dobré vybudovať pri kozube ochrannú stienku, ktorá obmedzí prúdenie chladného vzduchu a miesto ochráni pred vetrom. Podobne by bolo vhodné kozub a miesto okolo neho, zatieniť pred ostrým slnkom alebo pred nepriazňou počasia. Vhodné sú pergoly, ľahké striešky alebo vysúvacie markízy.
- Estetika: Stavba vonkajšieho kozubu by sa mala nadväzovať na stavbu domu, to znamená, že by na jeho realizáciu mali byť použité materiály zhodné s prvkami terás, átria alebo záhrady napr.
- Rezanie a brúsenie tehál: Všetky tehly som rezal uhlovou brúskou a brúsil na kotúčovej brúske, a to každú odrezanú časť tehly. Bola to možno až prehnaná starostlivosť, ale pri pohľade na kozub vidieť, že sa to oplatí.
Alternatívy a doplnky
- Záhradný architekt: Pokiaľ ste náročnejší a vaša ekonomická situácia vám dovoľuje siahnuť hlbšie do vrecka, oslovte záhradného architekta, aby vám navrhol projekt vášho originálneho grilu. Jeho stavbu potom prenechajte odborníkovi.
- Umiestnenie dreva: V pravej časti kozuba sú odkladacie priestory (klenby) na drevo a náradie a nad nimi je podlhovastá pracovná plocha.
- Osvetlenie: Nad pieckou a pracovnou plochou som zo starých tehál vymuroval stenu, aby vzniklo závetrie. V stenách sú z estetických dôvodov opäť vložené nastojato zaujímavé tehly s nápismi. Dve svetlá som osadil nad pracovnú plochu a jedno nad piecku, aby boli funkčné aj v nočných hodinách.
Prečítajte si tiež: Komplexný pohľad na elektrické vykurovanie